Una original felicitación de Victoria Cano

Libros voladores llenos de poemas.

Una fotografía de Julio Lemos para un poema del I Ching

La calma del estanque
sólo es rozada
por la neblina que desciende
de las altas montañas.

Me detengo por largas horas
a contemplar
los nenúfares abiertos al mediodía.

Toda la creación se oculta en ellos.
Puros, dóciles, perfectos.

Mila Villanueva.

Una acuarela de Susana Benet para esta Navidad

Exposición fotográfica en la Ermita de la Santa Cruz. Chelva.

En tres estilos diferentes, tres fotógrafos excelentes: Fotografías de Ramón Sanz, (las dos primeras) de Julián Zeballos (dos centrales) y de Esperanza Vives Frasés las finales.

Nueva presentación del Libro de Ferrán Adriá: "Comida para pensar, pensar sobre el comer"

Después de su paso por Londres, Barcelona y Madrid, el pasado lunes, 21 de septiembre en la presentación del libro ‘Comida para pensar, pensar sobre el comer’ se dieron la mano el arte y la gastronomía.en el estudio de Carmen Baselga, en Valencia. La obra surge a partir de la participación del autor en la documenta 12 de Kassel, y juntó a más de 200 personas, contando también con la actuación musical de Amores Grup de Percussió muy apropiada para dicho evento.

El director de ACTAR, (editorial del libro)-Ramón Prat, y los periodistas Ignacio Carrión y Cristina Giménez nos desvelaron los pormenores de la obra que ya ha sido traducida a varios idiomas.

Prat hizo hincapié en la innovación que supuso para su editorial la publicación de este libro que "aparentemente se escapaba a nuestras obras habituales de diseño", apostando por los nuevos lenguajes que Ferran Adrià encabeza en el mundo de la cocina. “Ya que se encuentra en los mismos mundos transversales en los que se mueve la filosofía del "Bulli”.

El periodista y escritor Ignacio Carrión, calificó la obra como “un verdadero libro de autoayuda para comer”. Manifestando que reveló que en el libro se puede encontrar “poca censura, mucho atrevimiento y sobre todo, mucha cultura”.

l
La periodista Cristina Giménez nos mostró el proceso de elaboración del libro, desde la propuesta a Ferran Adriá de participar en una exposición “de la cuál no sabía ni dónde está Kassel” hasta la búsqueda del equipo “capaz de dar forma a todas las impresiones que se recogieron en un proyecto tan ambicioso”.

Músicos, poetas, arquitectos, diseñadores, periodistas y escritores se unieron es en un espacio muy acorde con el contenido del libro.que el propio artista definió como un "acto de amor" en el que han participado un conjunto de "leyendas vivas" para describir la cocina de vanguardia, "que es una gran desconocida en el mundo"
Adrià comparóa su cocina de vanguardia con una "representación" o con "ir a la ópera" en donde 60 empleados trabajan para 50 comensales. "Los platos que yo creo, fuera de elbulli, no son nada, o son otra cosa, por eso, hay que sentir la experiencia completa".

Entrega de Premios ADCV en el IVAM

Cándido Solaz ha sido premiado por ADCV por su obra China Team, la entrega de premios y presentación del Bianuario 4 se realizará el próximo miércoles 23 de septiembre a las 20,30 horas en el IVAM, contando con la asistencia de Daniel Moragues, Director General de Impiva y Bruno Broseta, director General de Industria e Innovación.

Además de entregarse la publicación se servirá un cóctel.

No os lo podéis perder.

Velero participante en las regatas de la Copa de América. Diseño de Cándido

Andanzas de una compostelana: Elena Ochoa

La doctora Elena Ochoa (Lady Foster) ha añadido una nueva joya a su impeesionante colección de productos de arte facturados por la editorial que ella misma dirige desde Londres, Ivory Press.
A su serie de libros de autor dedicados a artistas contemporáneos (como los escultores Richard Long y Anish Kapoor), se suma ahora C Photo Magazine, revista internacional de fotografía que pretende "dar dignidad al mundo de la fotografía actual por un módico precio". Elena explicó ayer hasta los más mínimos detalles de la nueva revista en el despacho madrileño del diseñador Oscar Mariné, creador del envoltorio de la nueva publicación.
Carente de publicidad, con el aspecto exterior de un libro y sin apenas texto que acompañe las imágenes, la revista de Ochoa aspira a ser "una experiencia fantástica para quien la ojea, como si visitaras una galería de arte", según su inspiradora. Su nombre, C (léase en inglés), encierra un mensaje: "Suena como see, que significa ver. También es c de cámara, de coleccionismo, de contemporaneidad", detalló.
Los 6.000 ejemplares que se han puesto a la venta del primer número, editado en inglés, castellano, japonés y chino, incluyen fotos del director de cine Wim Wenders y del fotógrafo español Castro Pietro, entre otros autores internacionales.
(Resumen publicado en la Voz de Asturias)

Ivory Press

Una charla con Cristina Giménez, por Carles Santaemilia.

Erigido el cine como séptimo arte, muchas especialidades se disputan el octavo (¿la fotografía?), noveno (¿el cómic?) y siguientes puestos. ¿Dónde situar la gastronomía? Para plantear las similitudes y diferencias entre los distintos procesos creativos charlamos con Cristina Giménez, coordinadora editorial del libro de Ferran Adrià Comida para pensar, Pensar sobre el comer, responsable de actividades culturales de Ivory Press y colaboradora habitual de medios como AD, Valencia City o el Almanaque Gastronómico de la Comunidad Valenciana.

El libro de Adrià, concebido por el prestigioso artista Richard Hamilton, supone una aproximación a la gastronomía de Adrià desde el punto de vista del arte. Medios, materiales, lenguaje y otros aspectos de una obra artística se ponen en relación con las recetas y platos de un chef innovador que es, en definitiva, un creador de sensaciones.
Cristina Giménez participó en la génesis del proyecto y lo recuerda de la siguiente forma: "Me pareció muy interesante que invitaran a Ferran Adrià a participar en la documenta de Kassel, que es uno de los eventos mas importantes del mundo del arte. Por ello, propuse a la revista GQ hacerle una entrevista para ver como iba a presentar allí su trabjao y que podía esto significar para su trayectoria. La noche previa a la entrevista fui a cenar a El Buli con Richard Hamilton, y serví de intérprete entre los dos creadores, que intercambiaron experiencias y puntos de vista sobre sus trabajo. En ese momento Adrià no tenía muy claro en que consistía esta muestra exactamente. Él, que es muy intuitivo, quiso participar y me encargó un informe en el que le conté la historia de este evento, qué se había hecho antes, qué artistas han trabajado con comida, o utilizan los materiales del mismo modo que se utilizan los ingredientes de un plato, obras en las que está presente la idea de sentarse a la mesa o la representación de los alimentos, etc. Posteriormente, Ferran quiso plasmar todo el proceso de su reflexión para documenta en un libro y preguntó a Richard Hamilton y Vicente Todolí, director de la Tate Modern de Londres, ambos amigos suyos desde hace años, si conocían quien podría hacerse cargo de la edición. Ambos se ofrecieron, de una manera desinteresada, a formar parte de este proyecto editorial. Bajo su supervisión se engendró este libro que cuenta con artículos del crítico Adrian Searle, de Roger M. Buergel y Ruth Noack, director y comisaria de Documenta 12 respectivamente, y de Marta Arzak, responsable de Educación e Interpretación del Museo Guggenheim de Bilbao. Uno de los documentos más interesantes del libro son unas mesas redondas que se celebraron en el restaurante al día siguiente de una cena a la que invitamos a artistas como Carsten Höller, Anya Gallaccio, Antoni Miralda, escritores como Bill Buford, críticos de arte como Jerry Saltz, al chef Heston Blumenthal, al video artista Peter Kubelka, al comisario Masimiliano Gioni, etc. Las reflexiones en torno a su conversación se recogen en uno de los capítulos del libro.
La presentación en Valencia de Comida para pensar, Pensar sobre el comer, de la que informaremos en este blog, tendrá lugar el 21 de septiembre. Cristina nos adelanta aspectos de la cita: "Se ha elegido un lugar atípico pero que tiene coherencia en este contexto. Se trata del estudio de la interiorista Carmen Baselga, que cuenta con un magnífico showroom de cocinas. Hemos propuesto al periodista y escritor Ignacio Carrión, que hizo una reseña del libro para Le Monde Diplomatique, para la presentación del libro, que consistirá en una rueda de prensa y un cóctel para los invitados".

El proceso de documentación para el proyecto de Documenta que realizó Cristina despertó el interés de Alex Susanna, director del area de Cultura de la Fundación Caixa Catalunya. Esto hizo que se haya adaptado para la Sala de Exposición de uno de los edificios referentes de la arquitectura barcelonesa, La Pedrera, y Cristina Giménez será la comisaria de dicha exposición. "La idea principal es mostrar la relación entre arte y gastronomía, partiendo de piezas históricas hacemos una reflexión muy contemporánea de la idea del bodegón hasta nuestros días. Nuestra ambición es poner obras de Goya junto con Damian Hirst, pasando por Picasso, Juan Gris, Gordon Matta Clark, Daniel Spoerri, Miralda, etc. Se ha previsto inaugurarla en febrero de 2011".

Cristina Giménez, licenciada en Bellas Artes, llegó al mundo del periodismo por azar. Ella misma nos relata sus primeros pasos: "Vivía en Londres y una amiga, madrina de boda, me animó a colaborar en Vogue. La primera entrevista fue al músico Alberto Iglesias, que acudió a Londres para grabar la banda sonora de la película de Almodóvar La Mala Educación. Al poco tiempo, comencé a colaborar también con la revista GQ y en la edición española de AD. Hoy en día es la revista con la que más colaboro. La directora, Montse Cuesta, valenciana como yo, valora mi opinión en temas de arte, y confía en mi criterio a la hora de proponer temas o entrevistados.” Cristina Giménez es también una crítica gastronómica que predica con el ejemplo, ya que es una excelente cocinera. Ha elaborado turrones artesanales que se exportan a EstadosUnido (producidos por su cuñado, pastelero)

Aparte de sus colaboraciones en prensa y de ser la comisaria de la exposición en La Padrera, Cristina trabajará en la organización de la galería Ivory Press, un espacio multidisciplinar diseñado por Norman Foster que acoge exposiciones y una librería especializada en libros - arte, muchos de ellos editados por la editorial Ivory Press de Elena Ochoa. "Ahora tendré que vivir la mitad del tiempo en Madrid, desarrollar un programa de actividadades para la galería y coordinar actos, conciertos, cenas, etc., que se pueden celebrar en un espacio tan singular".

Así pues, tiempo no le sobra a esta acuario polifacética y cercana, periodista y artista, organizadora de eventos y mujer con una agenda tan amplia como su sonrisa.

Energía Creativa, (por Cándido Solaz)

Ayer mismo un amigo me contó una historia que protagonizó su padre, un jubilado. Más de uno la conocerá porque ha sido fenómeno mediático durante una semana y portada de algún periódico diciendo: "No soy un hÈroe…" . El padre de Edu viajaba con sus nietos en un avión de una gran compañía. En Alemania sus maletas no aparecen. Al dÌa siguiente y con dificultad, pone una reclamación aportando un tÌquek de 11,44 euros. por los gastos ocasionados. Ya en casa reclama además sus correspondientes dos dÌas de extravÌo y se encuentra con que solo le envÌan un talÛn de 11 euros. Resumiendo, después de dos años de juzgados y ser ignorado por la compañía, acabó recibiendo sus 300 euros después de que apareciera en los medios de todo el paÌs la noticia, de un jubilado que embargaba un avión.
Esta historia se puede contemplar desde distintos enfoques, por ejemplo el del hÈroe bÌblico, -David contra Goliat- o el socio polÌtico, es decir, el derecho y las libertades si no las ejercemos se nos mueren de aburrimiento. Pero me gustaría verlo desde un ángulo más intemporal, o global, o marciano si queréis. El detonante de la historia son los 44 céntimos de euro, que alguien de la gran compañía por negligencia o más bien "mala leche" no entrega. Esta "minúscula" acción, provoca una reacción emocional – justiciera y cargada de razón – poniendo en marcha tesones, voluntades y toda la maquinaria siguiente. Este esquema se repite como la misma historia: una emoción, crea un pensamiento, que genera una acción, provocando una reacción de efecto multiplicador con reacciones en cadena.
De la Biblia aprendimos que "el principio fue el verbo…" o sea, el pensamiento verbalizado, la energÌa creativa. Así pues, creo que en realidad somos "pilas" de energÌa de un gran potencial, que canalizándola con creatividad y constancia en una dirección, podemos generar reacciones en cadena con efecto multiplicador. Cada uno de nosotros "pobres mortales" con nuestro libre albedrÌo y energÌa creativa podemos ser auténticas armas de destrucción masiva o generadores de felicidad.
Detenerse y observar lo que pasa por nuestro cuerpo y nuestra mente, es un ejercicio interesante para conocerse a si mismo, esta es nuestra gran responsabilidad.
Cándido P. Solaz para DEV

Carlos Salazar un constructor de arte.

"Mi trabajo se distingue por ser fiel a un estilo propio, nos dice Carlos, que se articula a través de un lenguaje contemporáneo: una arquitectura orgánica, dinámica, singularizada por un caos aparente y controlado, que busca provocar sensacines a través del espacio arquitéctonico. En esencia, se trata de una arquitectura de las emociones que evoca bienestar....."

Espacios abiertos, paredes blancas, cielos cercados entre patios, paisajes que traspasan las amplias ventanas y se reflejan en el interior de los salones...esto es lo que yo he visto en las obras de Carlos.

Estudia primero al personaje, después crea el espacio indicado, como un maestro, con agudeza, con sensibilidad, con ingenio.


Es un mago de las formas
trenzando aristas
diseñando quebradas
doblando esquinas
alzando escaleras.

Lleva tras de si la estela
de los constructores de puentes
y catedrales.

Extiende fachadas
como rosas blancas
como quien despliega las velas
y las corona
con tejados de crisantemos.

Cercabdo cielos

y siendo de la tierra

jardinero.

En su página encontaréis varias de sus obras. Las fotos de la entrada son de Casa Blay.(Gandía)

www.carlosalazar-arquitecto.com

Ferrán Adriá presenta su libro "Comer para pensar, pensar para comer"

Ferrán Adriá presentó ayer en Madrid, su obra acompañado por Vicente Todolí y Richard Hamilton.

Hamilton opina que en su línea Ferán es mejor que Picasso, y Vicente nos dice que para él descubrir El Bulli, fue como una epifanía.

El libro, publicado por Actar y traducido a varios idiomas, recoge las críticas y opimiones de artistas, escritores y galeristas que han pasado por el Bulli, así como las técnicas de trabajo de Adriá.

Incluye también los 12 platos seleccionados por Ferrán, según el define como un acto de amor.

Toda una espléndida obra de Arte.

Nuestra amiga Cristina Jiménez, periodista, gran cocinera y colaboradora de la obra, nos hará una presentación en Valencia en "petit comité"