Ferrán Adriá presentó ayer en Madrid, su obra acompañado por Vicente Todolí y Richard Hamilton.
Hamilton opina que en su línea Ferán es mejor que Picasso, y Vicente nos dice que para él descubrir El Bulli, fue como una epifanía.
El libro, publicado por Actar y traducido a varios idiomas, recoge las críticas y opimiones de artistas, escritores y galeristas que han pasado por el Bulli, así como las técnicas de trabajo de Adriá.
Incluye también los 12 platos seleccionados por Ferrán, según el define como un acto de amor.
Toda una espléndida obra de Arte.
Nuestra amiga Cristina Jiménez, periodista, gran cocinera y colaboradora de la obra, nos hará una presentación en Valencia en "petit comité"
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